每次回宜蘭都很想找尋美食小吃，在地友人推薦有間春捲很好吃！我說：上次我看文章推薦，有一間春捲很有名很好吃，結果有夠油、超級油，吃完後紙袋上滿滿的油，失望到一個不行！太油真的不行啦！吃起來很油膩！(9/1起蘿蔔糕、春捲開始調漲5元，其他品項不變)
宜蘭在地友人一再推薦，一直說你一定要吃吃看，不過唯一的問題就是，老闆娘開店時間好像不是很穩定，想吃美食建議還是先電話問問有沒有開，以免白跑一趟！
光老闆娘開店不穩定這點，就已經勾起我的興趣了，感覺我不吃到不行耶！難以捉摸的開店時間，不管如何我一定要等到老闆娘開店！哈哈哈！有時候人就是這麼反骨，就像愛不到更想得到一樣！呵呵。
店面小小一間，一看見”蔥蝦米”三個字，立馬停車進去買！
老闆娘得知我們是朋友推薦來買的，還得知我們之前有來但是沒開店！馬上說要請我們吃吃芋頭捲。算是意外收穫，得到芋頭捲一條。
我有在注意整間店乾淨度，不管是桌面或器具，都沒有卡黑黑的油漬！老闆娘說她很愛乾淨，受不了髒髒的！仔細一看連油都很乾淨，一看就知道不是一炸再炸的回鍋油！
還跟我們分享春捲不油的秘訣，老闆娘自豪的說：我的春捲絕對不油，不信你們吃完看看紙袋就知道了！這春捲吼~一定要用大火逼，春捲才會乾爽不油膩。
蔥蝦米 │ 花生煉乳銀絲卷
老闆娘說他的花生煉乳銀絲卷，用的是花生粒，這樣才能吃到花生的口感與香氣。
當作下午點心真的很滿足！
蔥蝦米│炸春捲
春捲超大一條才賣$30元(調漲後$35元)，我真的覺得CP值很高耶！這長度絕對超過20cm。
蔥蝦米│芋頭捲
芋頭捲與春捲一樣大小！其實一開始老闆娘要請我們吃，我還不太感興趣，因為我不喜歡吃甜點，不過老闆娘說：我的芋頭捲不甜，很好吃你吃吃看！
對於老闆娘的熱情招待，說什麼我也要吃才對！凡事還是不要太固執，沒試過一次你怎能直接說不好吃呢？
事實證明我錯了！這芋頭捲真的好吃，不甜膩而且吃得到芋頭香氣，芋頭綿綿的口感，搭配上外皮的酥，真的好吃！(我不是因為被老闆娘請客才這樣說喔！這條最後是我一個人吃完，有點後悔沒再買一條回去當點心)
店內也有賣紅茶、冬瓜茶、洛神茶！
我覺得這是巨無霸春捲！
裡面好多料，吃得到滿滿的蝦米與韭菜，胡椒味蠻重的，小孩吃可能會覺得辣喔！
回台北的路上就由春捲與芋頭捲來陪伴，沒多久就吃光光了！
驗證老闆娘說的，紙袋真的沒油耶！
連芋頭捲紙袋也是超乾爽，哈哈！推薦大家來宜蘭遊玩時，可以來買當成小點心吃！很推薦芋頭捲，真的是意外的好吃！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：蔥蝦米春捲
- 所在地址：臺灣宜蘭市進士路14-2號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 14:00-19:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
前往先電話預訂與確認有無營業中
交通資訊
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感謝分享，超愛吃宜蘭的春捲~ 朋友有空歡迎來我部落格遛遛喔XD ^^
版主回覆：(06/21/2021 04:05:41 PM)
好的，謝謝