台東池上 另類早餐店》大池豆皮店│在地50年老店(位置與菜單資訊),古法柴燒製作豆包豆皮,品嚐現做現煎的手工豆包,配上豆漿與豆花,完全是黃豆全餐的概念。

台東池上,不能錯過的就是品嚐五十年老店,大池豆皮店手工現做的豆皮滋味究竟是如何呢?據說老闆們早上4點就起來製作豆漿,遵循古法柴燒方式製作豆包豆皮!流程上都是先做豆包,等豆漿變少才可使製作豆皮,這也都是有眉角的喔!

台東池上 另類早餐店》大池豆皮店│在地50年老店(位置與菜單資訊),古法柴燒製作豆包豆皮,品嚐現做現煎的手工豆包,配上豆漿與豆花,完全是黃豆全餐的概念。 @章魚娜娜 ∞ 玩味生活

除了吃豆皮之外,其實也想看看豆皮究竟是如何製作的,畢竟我們家這麼愛吃豆皮,帶著小章魚一起來看看,也算是一場教學活動!哈哈!(明明就愛吃成分比較高)
行程上建議大家可以安排:伯朗大道、大池豆皮店、悟饕池上飯包!但要注意的是:豆皮店7點開賣至13點(賣完為止)週三公休!

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豆包與豆皮的區別是什麼?

  • 豆皮:乾的,片狀的,較厚
  • 豆包:濕的,現場吃到的就是豆包,摺成四角

台東池上 另類早餐店》大池豆皮店│在地50年老店(位置與菜單資訊),古法柴燒製作豆包豆皮,品嚐現做現煎的手工豆包,配上豆漿與豆花,完全是黃豆全餐的概念。 @章魚娜娜 ∞ 玩味生活

如何前往 大池豆皮店。位置資訊。

  • 地址:台東縣池上鄉大埔村39之2號
  • Google地圖
  • 電話:0952-011-556
  • 營業時間:早上07:00-中午13:00(賣完為止)
  • 公休日: 星期三

大池豆皮店│環境介紹

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路旁都是白線,路面算寬,很好停車。

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熱鬧的豆皮店,在平靜的巷弄街道上更顯得明顯。

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這個營業時間不準,其實到中午就差不多沒了!

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座位區就是在戶外,人潮一直沒斷過!

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要不是米太重,也想帶些米回家!

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大池豆包豆皮豆漿店│菜單

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菜單相當簡單,不需動腦思考就能選擇完畢!

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裡面溫度比較高,濃濃的豆香味

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第一次現場看製作豆皮,金黃一片一片的吊掛著,真的很想咬一片來吃吃!

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現在看到的是製作豆皮了,那就表示已經算尾段了,因為一開始會先做的是豆包。

大池豆包豆皮豆漿店│豆皮上桌

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餐點來囉!

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很純的豆漿,好喝!這裡的豆漿與豆花都是沒有冰的喔!

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加了糖水後的古早味豆花!

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台式泡菜是這裡唯一不是豆類的菜色。

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香煎豆包一份$65元,豆皮有抹上薄鹽將豆香味提出來,因為是現煎的豆皮,口感上是脆的,咬下去有聽到”咔”一聲!

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現場吃真的好吃,來到台東池上可以來吃吃看喔!

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環境上因為是戶外,比較熱!但戶外好處也是通風好!

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