中秋烤肉活動即將到來，大家是不是正在準備烤肉器具與食材呢？我家今年就靠「Enders恩德斯」桌面式木炭烤肉爐來歡聚。今年也因為疫情，還是請大家盡量減少群聚問題，但烤肉會依舊要如期舉辦才行啊！
因為娜娜一家平時就喜歡吃燒烤，當然最方便的還是到燒烤店打牙祭，但對於小鳥胃的我們來說，外面的份量有時候真的太多，而且又有時間上的限制，壓力好大啊！
今天介紹這台烤肉神器，除了外型時尚之外，功能還挺強大的喔！喜歡露營、戶外活動或在家庭院烤肉的朋友，我覺得很合適！
內容目錄
Enders桌面式木炭烤肉爐│炭烤迷迭香牛排
Enders桌面式木炭烤肉爐│快速清潔指南
Enders桌面式木炭烤肉爐 特色介紹
●極扁平體爐適用桌面，舒適優雅烤肉
●榮獲紅點設計獎肯定，美觀又實用
●組裝簡單、方便攜帶，重量僅3.5kg
●內建電力風扇，幫助快速生火，極靜可調速
●風扇電源可使用行動電源或電池
●木炭盒儲量烤燒烤2小時，且易添炭
●快速一分鐘升火，五分鐘烤肉
●熱反射原理可均勻受熱，高級食材也不怕半生不熟
●烤盤設計讓油脂與醬汁不滴落木炭，不會產生大煙與灰燼
●可拆卸式不銹鋼零件，清洗方便
另外要注意的是，這台烤肉爐使用的火源是木炭，家裡有庭院或戶外使用比較好，若是一般大樓，使用時必須在陽台或廚房，而且必須有窗戶保持空氣流通，調整風扇的風速大小，可幫助控制火量。
哪裡找？ Enders桌面式木炭烤肉爐
Enders桌面式木炭烤肉爐 開箱介紹
Enders桌面式木炭烤肉爐有分為極光與極鏡兩種，今天介紹的是極光！
極光與極鏡功能上幾乎相同，差別在烤盤與外觀不同，極光附搪瓷烤盤；極鏡附鑄鐵烤盤，外觀上：「極光」走的是繽紛馬卡龍色系，有粉綠、粉紅、銀灰色。
「極鏡」走的是沉穩感，外殼是鏡面烤漆，真的可以當成鏡子來用，底部還多了LED情境燈！烤肉爐也可以這樣用，真的很有趣！有興趣的朋友可以去瞧瞧！
打開任何商品第一件事就是詳讀說明書，注意事項、使用方式真的很重要！
其實我光看圖，就很清楚要如何組裝，淺顯易懂！
很貼心的內含兩包木炭給我了，我只需要準備食材與火種！
烤肉爐本體
梯形反射槽 有一條最大值線條，是油脂的Max線，不要超過最大值！不過說實在的，以我的經驗來說，油脂幾乎不可能超過這條線，但還是注意一下囉！
反射槽裝上就是這樣，上面必須還要加裝器具，我慢慢來介紹~
點火盤、木炭盒、擋油片、USB線
不用擔心裝錯順序，對照說明書圖示簡單明瞭，依序裝就可以了！
搪瓷金屬烤盤 特別的地方在於中間位置無孔洞，油脂不會滴落木炭，造成大火與灰燼，順著凹槽流向反射槽裡！
梯形反射槽將木炭熱源保留在烤肉爐內，熱能再反射到烤盤，使烤盤均勻受熱！
補充說明：如果想要同時烤刷醬烤肉及原味烤肉，建議可以加購烤盤做更換。
三段式風扇電力 這台烤肉爐基本上把火種放上去，再將木炭加入木炭盒後，就什麼都不需要做了！
這時你只需要打開風扇，有三段式風力可調整，當你需要大火力時，輕鬆動動手指就能火力全開了！
烤肉爐外側電池盒，不用行動電源也可以裝入電池，一樣風力十足！
連接行動電源也可以，風力可自行調整(三點為最高風速)
內附烤盤勾，添炭時必用好物，輕鬆提起烤盤。
Enders桌面式木炭烤肉爐 組裝完成
Enders桌面式木炭烤肉爐 升火方式
點火盤上我只用了三顆火種，就將火升好了！
木炭盒容量大，堆疊放入木炭，五分鐘後就能開烤了！烤盤溫度可達200多度。
將木炭放進木炭盒後，風扇打開！接下來真的就沒事了，等五分鐘開烤而已。過往升火的經驗可說是狼狽不堪啊！
風扇轉到最大值，火力呈現的就是這狀態！
在戶外是真的可以這樣美美擺盤，烤肉爐直接擺上桌！真的可以像國外影集那樣，假日午後媽媽優雅烤肉，小孩旁邊踢球！
Enders桌面式木炭烤肉爐 開烤囉！
用餐時間到了，趕快開烤給孩子吃，首先上場的就是牛小排，帶有些許厚度的肉塊，最適合用大一點的火來烤，切開後可以呈現帶有粉紅色牛排，但因為有小孩就不這樣吃了，還是以熟為目標。
烤盤烙印在牛排上的紋路很誘人，帶有炙燒牛排的樣子！
松阪豬與薑絲蛤蠣同時烤，不浪費一絲空間！蛤蠣三兩下就全開了！
薑絲蛤蠣作法：清洗後的蛤蠣放入錫箔紙內，加入薑絲與少許米酒即可。
在家的好處就是要什麼有什麼，許多需求都能滿足！
一不小心火力太猛，蛤蠣太熟了，縮水了！
蛤蠣原汁很濃，有點過鹹！呵呵
任何肉片包上生菜後，立刻能吃下好幾捲！韓式泡菜放上去更對味！
還準備了白飯，可以組裝成烤肉飯了！
牛小排切成一口大小，炭烤氣味就是香，撒上黑胡椒粒就香氣十足，外熟內嫩的牛小排超好吃啊~
松阪豬偏愛恰恰口感，有時真的就愛吃那焦香味！
跟大家特別說明，我們使用地點是在廚房，窗戶與後陽台門也是敞開的，空氣流通是絕對重要的環節，千萬不可以在室內使用烤肉爐，以免發生危險！
清洗上很容易清洗，也可以在洗碗機內使用，只是烤盤部分要趁熱比較好清洗，或者是泡上熱水後，清洗上會更輕鬆省力！
中秋佳節無論有沒有與家人團聚在一起，烤肉儀式還是不免俗想來一場，避免群聚問題今年還是不要大團聚比較好！其實烤肉這件事也不局限在中秋，平時也是三不五時就想吃燒烤對吧？餐廳吃限時壓力大，有這麼方便的烤肉爐，真的該入手一台了！
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