宜蘭蘇澳美食》阿英小吃部│煙燻魚雜,經營超過半世紀的傳統老店,來漁港小鎮吃,古早ㄟ好滋味!

宜蘭蘇澳的阿英小吃部,光聽名字就覺得是間有歷史的老店,相當親切的店名,感覺是隔壁阿姨開的。因為看了電視美食節目介紹,讓我口袋名單又列入一間老店。

宜蘭蘇澳美食》阿英小吃部│煙燻魚雜,經營超過半世紀的傳統老店,來漁港小鎮吃,古早ㄟ好滋味! @章魚娜娜 ∞ 玩味生活

煙燻魚雜算是小時候記憶中的料理之一,還記得小時候爸爸最愛吃這味,餐桌上或出外用餐都時常能看見。當然也要帶著長輩們一起去吃阿英小吃部

蘇澳是個靠海的小鎮,海鮮資源豐富,而魚雜就是魚的內臟,用煙燻方式能去除腥味。
輕鬆點菜:魚雜(A)6種魚雜/(B)4種魚雜

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如何前往  阿英小吃部煙燻魚雜

  • 地址:宜蘭線蘇澳鎮蘇南路47號
  • 電話:03-996-2018

阿英小吃部│營業時間

  • AM08:30-PM18:00(賣完提早收攤)
  • 公休日:無

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位置就在晉安宮旁邊,當天我們把車停在這,但聽說是要收費,不過當天我們沒有遇到收費人員。

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就在蘇澳火車站旁的左邊巷子內,鄰近火車站,早年是非常繁華的地區,人來人往的街道與等車而停留的人們,不停穿梭著。此景盛況已不再

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雖然現在人潮不再,但經由電視節目介紹獨特口味魚雜之下,連平日午餐時段來也是有些基本客唷!假日我想應該就更多人囉!

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店內座位不多,想吃還是要提早卡位必較好。
感覺很適合叫盤魚雜,配點啤酒,當成下酒菜享用。

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店內果然是有歷史的擺設與風格

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牆上滿滿美食節目介紹的照片

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能帶阿爸一起來吃魚雜,感覺好像回到小時候阿爸帶著我一樣。

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菜單上都是古早台灣味,我甲意。
吃遍各國料理許多美食,其實回頭想想,還是這種台灣味小吃,深植人心;情感豐富,是會讓人懷念的。

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鴨肉也是為阿爸而點

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鴨肉切的不算薄,口感有咬勁

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川燙後的五花肉現在很多年輕人不太愛吃。我卻是小時候常常吃,阿爸說越肥越好,哈哈!

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這一定要沾上蒜蓉醬油才好吃!

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麵攤上常出現的油豆腐

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滷肉飯厲害的地方就是,就算沒有其他配菜,也能輕鬆吃下一碗,小資族的好朋友!

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鯊魚皮凍(右)與曼波魚(左)

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QQ口感有點像硬一點的蒟蒻,滿滿膠質阿!

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曼波魚切成厚塊,使用紅糖煙燻過帶有淡淡甜味

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Q彈到用手拿,用筷子夾很容易滑掉

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魚蛋(左)與魚肝(右)

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魚肝吃起來口感算軟嫩

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魚蛋沙沙口感,還多了煙燻香味

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鯊魚煙(左)與魚肚(右)

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鯊魚煙已經很出名了,想到鯊魚煙就想到宜蘭

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魚肚吃起來脆脆的

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第一次吃魚肚,覺得造型蠻可愛的。

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臨走前正好碰上,老闆在煙燻魚雜,機會難得拍一下。

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一開鍋都是煙燻香氣,大家驚呼連連!連阿爸也一旁讚嘆,魚雜忠實粉絲阿!

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整鍋焦糖色的魚雜,呈現金黃色澤。台灣老口味一定要傳承下去,千萬不能斷阿!

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:阿英小吃部
  • 所在地址:臺灣宜蘭線蘇澳鎮蘇南路47號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:30-18:00
  • 店家電話:03-996-2018
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
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