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桃園美食│山水緣庭園景觀餐廳│客家菜│梅干扣肉│餵魚│外婆的家│江家古厝│大江屋│山水緣│龍潭山水│水土保持


一直都很喜歡吃客家菜,幾乎可以說是道道經典、道道下飯,客家菜沒有一點功夫,還真的是煮不出來!雖然我對料理有興趣,不過說到客家菜,我看我還是去餐廳吃就好!哈哈

桃園龍潭就有間好吃的客家菜,我也是無意間搜尋到的,屬於庭園景觀餐廳,因為也是第一次來到這,下車後發現環境很棒,走著走著就能看見母雞帶小雞,或者出現一群公雞少年,一旁還有魚池可以餵魚,老闆娘看見我拿著相機,還邀請我去參觀外婆的家,真的很熱情阿!後來上網才發現,原來外婆的家是有名的『江家古厝(濟陽堂)」又稱大江屋,典型的客家老屋,建於清光緒九年(1883年),已經有137多年的歷史,更棒的是,現在還開放可以住宿,有機會住在這137年古蹟裡,真的是很特別。

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吃飽喝足後,往山下走可以到「山水 水土保持 戶外教室」這裡走走,主要是讓大家了解到水土保持與生態的重要性,需要導覽也可以預約喔!



 

 

山水緣庭園景觀餐廳

地址:桃園市龍潭區大北坑街1998巷47號
電話:03-489-0856
●營業時間
一至五:09:30-14:00/16:30-20:00
六、日:09:30-20:00

外婆的家(百年古宅)

地址:桃園市龍潭區大北坑街1998巷38弄8號
電話:0988-818-090

山水水土保持戶外教室

地址:桃園市龍潭區大坑北街1998巷8號

 

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隱藏於山中的景觀餐廳,環境相當清幽。

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戶外空間也很舒適,隨時能看見公雞們的英姿。

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孝順的阿公看到有魚,立刻跑去買飼料給小章魚!

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歡樂餵魚時光!

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完全野放的雞群們!這毛色讓我聯想到雞毛撢子,顏色一模一樣阿!

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溫馨畫面出現,母雞帶領著小雞們外出散步。

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老闆娘還帶我來看雞蛋,真的有蛋耶!(我想吃!)

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櫃台也有販賣一些客家特色食品!

  
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餐廳內部以木質為主色,搭配上窗外綠景觀,很美!

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居然有20人桌耶!現在很少看見這麼大桌了!聚會很需要阿!

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經典客家菜都在這了!其實對我來說,客家菜怎麼點都很好吃!

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一旁有咖啡可以取用,白飯也是自己添,因為太下飯,我吃了兩碗!

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白飯隨你取用,但前提是不能浪費喔!還可以自己動手做雞油拌飯,老闆都幫你準備好了!

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雞油拌飯在此,但很可惜我們當天沒用,因為就很想白飯配客家菜麻!下次我一定試看看!

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贈送的小菜:外婆的醃蘿蔔(這是我亂取的),小菜也好吃!這盤也是掃光。

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韭菜鵝腸/這道完全是為了阿公點的,因為韭菜與鵝腸都是阿公的菜!

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白斬土雞/平時不太常吃白斬雞,但偶爾吃還是不錯!

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老人家很愛吃這道菜,即使牙口不好還是吃得乾淨溜溜阿!美食魅力無法擋!

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梅干扣肉/吃客家菜沒點這道實在是不行啊!豬肉已經軟嫩到不行,梅干菜的香綜合掉豬肉的油膩,完全就是好吃又下飯,因為這道菜我吃了兩碗飯!

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賣相與味道都啵棒的菜,超好吃,大推!

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看起來好像很肥,但吃下去不膩口!好好吃阿!

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蟹黃海鮮煲/我吃過的蟹黃海鮮煲第一名給了新竹馬武督的餐廳(也是客家菜),第二名就是山水緣了,重要的鍋香味出來了,整鍋都提升了!

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料不少喔!小孩超捧場的!

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飯後還有水果耶!

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吃飽後,一旁有咖啡機可以自己動手取用!

▋江家古厝(百年古厝)
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一開始因為老闆娘很熱情帶我們參觀民宿,看的出來這是大戶人家,但很少看見一堂四橫屋的建築,後來一查才知道這可是百年古厝,137年歷史的老厝,將其中一小間改成民宿,讓大家有機會住到這難得一見的老屋!

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名字取的真親切,我喜歡。

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具有教育意義的古蹟建築,對我們來說是重要的課本!可以從此得知當時的歷史文化。
江家經過數代的經營,是大北坑地區擁有最多面積的茶農!這裡一共有25間房間,可見當時江家人丁有多旺!

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當時建材紅磚取自紅土,自行設磚窯燒製磚瓦,石材則取自溪谷,前後歷經五年才完工。
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這應該是以前祖先留下來的古董,畢竟以茶為生,歷經好幾代的歷史。

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看的出來有重新裝潢過,但還是維持簡樸的客家風格,保留舊文化。

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民宿內只有一間四人房與雙人房,兩間都租就是包棟了!哈哈!
擺設與設備還是維持簡單,不是奢華風格那種就對了!懷舊風格真的是外婆的家一般。但是要住到百年古宅也是難得囉!


▋龍潭  山水水土保持戶外教室
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這是【水土保持設施】的小型縮影,以不破壞農村風貌下,廣植樹木增加綠化,建構緩衝綠帶、景觀農塘,成為一處教學場所,10人以上也有免費提供生態導覽,人數不足也可以去【大北坑遊客服務中心】索取導覽地圖,跟著地上蜻蜓走,一路也有解說牌,也可以完成一趟知性旅程喔!

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跟著蜻蜓走!

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一路上都有解說牌可以看!

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現在看覺得好玩,小時候看到很怕,因為我媽會叫我在烈日下,要我幫他壓水洗衣服,洗完衣服我也曬暈了!

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景觀農塘

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大北坑這帶結合了美食餐廳、咖啡、百年古宅、生態,很推薦大家可以來這帶走走,享受山上的新鮮空氣,與欣賞古宅吃美食。

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山水緣庭園景觀餐廳
地址:桃園市龍潭區大北坑街1998巷47號
電話:03-489-0856

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