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有去過沖繩的朋友一定對【カリッジュ咔哩啾日式炸雞】不陌生,2016年得到"日本炸雞大賞中的最高金賞",與眾多人的推廣,幾乎變成沖繩必吃美食之一!我們去沖繩玩時也特意去朝聖了!後來才知道咔哩啾使用秘制醃醬,是完全不使用大蒜!使用的油也覺得很乾淨,吃進嘴裡可以感受的到!

現在【カリッジュ咔哩啾日式炸雞】已經來台灣囉!首次登場就是在台北大安區的永康街,這裡可以說是競爭非常激烈的戰區,每逢假日滿滿的人潮!觀光客也非常多,所以這邊的店家可以說是多國料理、特色餐館居多!

原汁原味呈現沖繩炸雞美味,完全複製!消費者關心的油品,詢問之下使用的是義美豬油,原來在日本也是使用豬油喔!算是美味關鍵之一!豬油與一般沙拉油的差別,光價格上就差了一大截,豬油成本高很多喔!

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【カリッジュ咔哩啾日式炸雞】
地址:台北市大安區永康街6巷10號
電話:02 2395 8907
營業時間:AM11:00-PM10:00

咔哩啾FB粉絲專頁>>https://www.facebook.com/kariju.tw/

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位置就在永康公園旁最熱鬧的一條街上,從維格餅家這進去就看的到囉!

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風格跟日本一樣,店鋪小巧實在,這裡只有3坪大,以外帶炸雞為主!

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全台第一家耶!真開心!終於來台灣了!

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日本炸雞大賽的常勝軍!

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作法完全複製到台灣來!
使用義美豬油成本高出許多!老闆說使用豬油炸出來的炸雞就是好吃,與日本完全同步!要就是用最好的!

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炸雞不光是小孩最愛,連大人也都無法抗拒!

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消費滿$199+掃描QR CODE還能免費吃炸雞!

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KARIJU炸雞都很大塊,但肉質卻不乾柴,熱熱吃還能吃到肉汁!我是完全沒加調味,就覺得很好吃了!

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幾乎年年都參加日本炸雞大賞,也都有得到金賞殊榮!算是炸雞界的常勝軍

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外帶盒耶!之前到沖繩去買炸雞,完全沒有外帶盒!就是用個紙袋裝而已,來台灣果然入境隨俗了!真棒!

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黃金色炸雞,看了就很難抗拒!

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一旁就是永康公園,雖然很小,卻是大家聚集的好地方!附近美食這麼多,買來這吃就對了!

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假日好多小朋友來這放電,附近就是大安森林公園,那邊也好多人野餐!

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最佳賞味10分鐘喔!現炸當然要現吃,才能保留最完美的狀態!

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看到我手拿炸雞,立刻不玩溜滑梯,跑過來看我買什麼好料!


KARIJU手羽先
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KARIJU炸雞特色之一,與一般炸雞比起來比較不油膩,拿在手上吃就能感受到!

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難怪我在沖繩吃的時候,一直覺得外皮有股熟悉的味道,很像炸豬皮的味道,原來是因為使用豬油,才有這般滋味!

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雞翅咬下會有酥酥的口感!雞塊外皮比較軟嫩,還是有差別的喔!

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眼睛始終盯著炸雞,眼神完全沒離開過,監視著章魚爸有沒有偷吃!

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我跟章魚爸玩了個遊戲,手拿著炸雞不管移動到何處,小章魚的眼神就飄向何處,太有趣了!


咔哩啾雞胸塊
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炸雞尺寸就是如此大,還記得初見面時還有點小驚喜!

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難得的是炸雞很厚實,裡面卻表現得很優秀!火侯與時間的拿捏就顯得格外重要!這如果沒有技術真的很難做到耶!難怪可以得到"最高金賞"

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吃到滿口都是肉了,手裡還硬要拿另一塊炸雞!原因居然是:怕我們把他的炸雞吃完!


無骨雞腿塊
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雞腿塊尺寸比雞胸塊小一些,但肉質上當然是更嫩,真的要小心肉汁滴下來喔!

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雞腿塊表現得很好!整體來說沒讓我失望,與沖繩真的是一模一樣!如果有來永康街,真的別錯過這來自沖繩得美味炸雞,吃吃看什麼是日本炸雞大賞中的最高金賞級炸雞,台灣人吃了也愛上的沖繩味!


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看小章魚吃得津津有味,來個六連拍讚嘆一下!

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【カリッジュ咔哩啾日式炸雞】
地址:台北市大安區永康街6巷10號
電話:02 2395 8907
營業時間:AM11:00-PM10:00

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