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花蓮部落深度之旅│太巴塱文化園區│卡兆馬耀木雕文化工作室│豐禾自然生態農場│Alupalan部落│DIY手作

 玩花蓮只去著名景點,你玩膩了嗎?當然~花蓮最美的文化-傳統原住民部落,你去過了嗎?這次網羅探訪花蓮私房部落景點,一起來欣賞花蓮-原住民文化的美。

這次有機會跟著原民會的腳步,有在地人的帶路下,體驗到花蓮私房景點-看到原住民有多用心在推廣美麗的故鄉,非常很用心的在維護花蓮這片土地。這麼美的文化怎麼能自己私藏呢?當然要搬出來分享給大家!!!

今天一次就要介紹四個私房景點,難得有這樣的機會可以帶著大家體驗一下《花蓮原來還能這樣玩》~當然要給他下猛藥阿~實在是太幸福了!!

 

 

 

《卡兆.馬耀木雕文化工作室》
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每個藝術家都有自己的堅持與夢想,老師也不例外,藝術是很專執、很個人,每個藝術家風格當然都不相同,而老師所堅持的是原住民獨特的粗曠線條,過於美化就失去原有原民風格,堅持不能改變。很有個性的老師。

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一下車就看到一對恩愛夫妻,當初也是師母的與朋友的支持之下,才有現在的『卡兆.馬耀工作室』
 

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隱身在鄉間裡的卡兆.馬耀老師

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我們進屋欣賞著老師的創作,一打開工作室香氣撲鼻,原來全部都是樟木雕刻的作品。有著強烈原住民風格,從創作裡也可以看到,許多原住民的傳統服飾,表現原住民的團結精神,作品中呈現許多愛與勇氣的主題

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這是我最喜歡的老師作品,雕刻手法很原味,輕易的讓人感受到母愛的溫暖,很有愛的畫面

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這是以前防守-守衛兵專用

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連細部也很用心雕刻

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樓梯可收可降,防止敵人爬上樓梯

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今天老師要帶我們體驗的DIY《原住民圖騰烙印$100/人》

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原住民圖騰很漂亮,但是烙印感覺就不是一個簡單的DIY,一定要有相當的專注力,因為烙印用的筆可是很燙,一定要很小心!一個不小心我完全不知道我在畫什麼圖,嚴重走山! NG版

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我又重新來過,先打草稿再來畫,建議不要太複雜,千萬不要"假敖"用難度太高,不然你會後悔
 

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老師很認真地教我們,安全為第一優先喔!

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終於完成!我很誠實的說,老師幫我畫了三片花瓣,因為他看不下去了><"

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其實我想表達的是『雞年行大運』,結果...我就簡化到這樣程度,不曉得有人看出來嗎?

原鄉e市集-卡兆馬耀木雕工作室

http://www.inmall.com.tw/Product/Category/122/

 

 聯絡人:胡銀祿(卡兆.馬耀)

聯絡電話:03-8661-293,0963-010133

聯絡地址:花蓮縣壽豐鄉平和村平和一街63號

原住民圖騰烙印DIY 一人100元,DIY體驗,一周前需先預約

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《太巴塱文化園區》

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我們來到太巴塱文化園區,太巴塱部落(阿美族)是台灣最大的原住民部落,有濃厚的原住民文化,深具教育意義,而太巴塱文化園區主要為阿美族傳統的木雕及皮雕,近年來推廣許多深度旅遊,讓大家都能看見阿美族文化美麗的一面。

 

另外值得一提《紅糯米生活館》,可以吃到道地原住民風味餐,主要作物紅糯米也是相當辛苦種植的農產品,完全不灑農藥,需要人工照顧與拔除雜草,一年收成一次,可說是相當珍貴~

 

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現場人員為我們解說生態文化

 

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傳統原住民女兒出嫁時,要會搭建用石頭堆疊出來的石堆,中間的三顆石頭也代表著三代同堂,原住民認為老人是"寶",一個家庭裡三代同堂才是完整的家。

 

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我實在看不出來這是什麼?原來是牛皮,這是經年累月後煙燻變黑,工作人員說原本是一大塊牛皮,燻烤到現在縮小成這樣,但好像也會拿來吃

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超級期待的原住民風味菜上桌嚕!

 

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這樣的環境下吃著一桌好菜,會不會太幸福?

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這一定要介紹,紅糯米加上白米,雖然飯已經不熱,米飯吃起來反而更Q!

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中間這一顆顆圓圓的叫做『輪胎』,我還真沒吃過,帶有苦味,炸過之後拌上大蒜與辛香料調味後,我覺得很好吃耶!(前提是你敢吃苦瓜這道菜)

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《酒釀烤雞》$800元,裡面的酒釀也是紅糯米做的,烤雞肉質好應該是放山雞才能這麼有咬勁!沾上雞油更香甜!

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紅糯沙拉捲$250元,外皮是用紅糯米做成,裡頭包著新鮮蔬菜,顏色繽紛讓食慾大大激增阿!

 

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原諒我忘記這是什麼菜?聽說這種菜沾上醬油會有淡淡的芥末味,我...沒吃出來!

 

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《野菜湯》$200元,搭配多種蔬菜裡頭也有加"輪胎"喔!不要看這樣好像普通的湯,NONONO,這湯超清甜!

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吃飽以後就是要來DIY,這次要體驗的是【情人袋】$1200/人,這可是原住民重要配件,每當有祭典活動時,女生如果看到心儀的男生,不用告白直接丟一顆檳榔進去就好,如果對方也中意你就會把檳榔吃掉,就配對成功了喔!平常原住民拿來放煙和檳榔,隨身攜帶。我也很喜歡這情人袋,顏色很俏麗既像熱情的原住民一樣,有濃厚原住民文化,別小看這情人袋,這可是要手工縫製,又或者你手夠巧,那就恭喜你啦!因為可以做出獨一無二的專屬情人袋!

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不用擔心老師會教我們做,連可愛毛球老師也會教,做完還蠻有成就感。

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時間約需要1.5小時,笨手笨腳時間比較久。

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美麗的太巴塱下次見。

 原鄉e市集-太巴塱社區營造協會

http://www.inmall.com.tw/Product/Category/130/

 

《太巴塱文化園區》

 DIY體驗及餐點部分,需在2周前預約

 聯絡專線:太巴塱紅糯米生活館

 連絡電話:03-8703419,0966-662871

 聯絡地址:花蓮縣光復鄉西富路41巷13號

 情人袋DIY  1人1200元

 木製名牌吊飾彩繪1人100元

 酒釀DIY體驗,1人250元

 體驗捕魚、烤魚、吃魚,團體10人一場3000元

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【Alupalan山下部落】

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早期部落種植很多Alupal(柿子),因此取名為Ci Alupalan,依山而居取名山下部落,Ci Alupalan部落地理位置位於壽豐國小以西直至中央山脈,部落內共有四鄰,戶數約87戶(含同址不同戶),設籍人口約290人,原住民人口約佔235人,其中以阿美族人居多,是南勢阿美族七腳川社後裔

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Alupal為台灣原生種果實,早期拿來吃,但澀味很重,改為醃製當成零嘴享用。

部落年輕人想著能幫部落做點什麼?而且也可以代表部落文化的特色產品?更可以改善部落環境!慢慢接觸到植物染進而發展出槌染與刷染,運用了柿子果實與植物染結合,意外發現效果非常好,進而確定方向成為現在的Alupal染(阿魯巴染)。

 

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我覺得這DIY很好,天然原料來製作,成品又很美觀,一樣帶有個人特色

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老師一樣很有耐心的教,今天的成品我很滿意,沒想到我也能這麼厲害。

 

很有趣的地方就是用槌子敲打樹葉上汁液,也是需要耐心的喔~打均勻葉子才會漂亮。



《柿子葉》 

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隔著塑膠袋搥打

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賣力的打就對了!(很有氣勢的搥打聲)

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哇烏,好有文青氣息!

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這就是Alupal葉煮出來的染料,味道無法形容!(老師說像焦糖瑪奇朵)

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製作時只要一點點,千萬不要貪心,否則大暈染就糟糕了!

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選出自己喜歡的透明膜,刷刷刷,就會出現淡淡咖啡色。

 

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噹噹~完成嚕!植物染要經過太陽曬過後,顏色會慢慢加深,變成深咖啡色!



  原鄉e市集-阿魯巴染山下部落

 http://www.inmall.com.tw/Product/Category/144/

聯絡人:何欽蓉

連絡電話:03-8656360,0920-580225

聯絡地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐村壽農20號

《DIY體驗,槌染及刷染,需事先預約》

DIY:植物染手提袋$450元

價格依選擇的商品而定,$100-500元都有



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《花蓮豐禾自然生態農場》

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推廣理念:【人人吃有機,全民有生機】,豐禾就是純有機種植的農場,具有有機檢驗合格的證書,吃了好放心!

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園區內種植4000棵茶樹,也是有機種植!

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花蓮的好山好水,是上天賜予花蓮人民最大的禮物,這樣的環境加上有機的種植之下,所生產出來的蔬果健康營養更加分。

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有機種植真的不容易,蟲害是不用多說,賣相差也是一定有的,偏偏消費者容易被賣相誤導,賣相差就不想買!但在了解背後的辛苦與意義後,宣導似乎有了成效,現在越來越多人注重養身,開始接受有機食材!豐禾的有機蔬果,也都會在台北圓山站(花博)裡的農民市集出現喔!

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一般我們看到的有機蔬菜,體型都偏小。農場老闆很有趣的說,大方把蔬菜跟蟲共享,就是與大自然相處的方式

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這片是種植現在很夯的《紅薑黃》,會這麼夯當然是有功效,天然的抗發炎成分、有益於憂鬱症、有益於關節炎、保肝效果,這麼棒的天然食材,難怪這麼搶手。

 

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新鮮的,馬上挖出來展示一下

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豐禾有機_蝶豆花田01
這片也是很夯的《蝶豆花》,預防眼疾、降血壓又抗老、提高免疫力,是女性最佳聖品

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顏色紫的好美

 

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直接用開水泡成茶來喝,聽說農場裡蝶豆花常常缺貨,所以農場又增加種植蝶豆花

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馬上現場就泡來喝了,顏色好藍喔!有機種植的喝起來安心不少。
 

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現場都買的到,不用擔心

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馬上要來體驗打米,農場出產的《水鴨香米》有特殊芋香,冷飯吃也一樣好吃

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現場人員教我們如何將稻米打成白米,只要使用這台機器就可以分三階段完成

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先倒左邊後,再換右邊,就完成初步脫殼

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第一次接下來的米就是胚芽米,想要白米就要再多做幾次程序

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剛剛打的米可以帶回家!(小包裝)我選胚芽米

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回家後馬上等不及煮來吃,發現跟一般買到的米不同地方,洗米時至少洗了4遍以上還是會有一些雜質,現打的米真的比較自然

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煮飯的過程中,米香味一直飄出來,真的有股特殊香氣,跟一般白米的味道差很多喔!


原鄉e市集-花蓮豐禾自然生態農場

http://www.inmall.com.tw/Product/Category/157/

 

農場體驗相關資訊

http://www.harvest-organic.com.tw/news_ii.html?nid=22

 

聯絡人:張小姐

聯絡電話:(03)-8466107 // 0989-293274

農場地址:花蓮縣壽豐鄉志學村路內段395號

農場導覽+打米體驗,一人400元
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以上四處原住民私房景點,用看得不夠還要親身體驗才有更大收穫,不過要提醒大家一下,山上小黑蚊真的很多,防蚊措施一定不能少喔!!

 

 

 

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