新竹真是個好地方，要好玩當然也要好吃呀！聞名不如一吃，早就列入口袋名單的阿伯ㄤ咕麵，今天來到新竹我當然不放過啦！小章魚身體裡住了個老靈魂，因為他超愛吃古早味美食，我想他一定會滿意的 (小章魚說：口頭嘉獎一次)
這間看起來很年輕的小店，其實是新竹老店喔！也是排隊店，吃飯時間來都要有排隊的心理準備。個人覺得：麵食價格還可以，小菜部分價格就略高了些！還有喜歡吃辣椒的記得跟服務員要喔！
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停車算方便，旁邊就有個免費停車場，這個就要加分了
實在很想拍個美照，但為什麼電線這麼多？可能因為ㄤ咕麵名氣不小，連帶旁邊也有一些店家；附近幾乎都是樸實的街道，與裝潢過的ㄤ咕麵形成明顯反差
還沒到正中午時段，就已經一堆人等候排位
要注意不能帶寵物還有臭豆腐入內喔！因為附近就有一間臭豆腐生意很好
小章魚：我肚子餓了
很有設計感的麵店
記得先到裡面登記才有位子，節省時間登記完拿到菜單，就可以先看要點什麼菜了。
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ㄤ咕麵 菜單
這是2016年去吃的菜單↑，其實價格變化不大！以乾麵來說也才調漲$8元，當時覺得價格有點高，現在吃其實已經覺得還好了！現在萬物皆漲啊~
這裡是外帶區
看的出來，目前是由ㄤ咕伯第三代子孫接手經營了，裝潢風格保留古香味但又帶點時尚，很難想像這是個麵店
終於輪到我們了，一、二樓都有用餐區
可以看見以前老老闆、與老老闆娘一起打拼的時光
【ㄤ咕麵】這特別的店名，原來是這樣來的
還是很多人在等位子
有位子後，要立刻去結帳才會出餐！手刀下樓(買單也要排隊，生意真好
小菜也有套餐可選
等結帳時，就可以邊拿老闆切好的小菜了(一起結帳
終於抵達終點，結帳櫃台了
半自助式，餐具自己拿。對了，如果愛吃辣可以跟店家要辣椒(拌麵)
這應該是ㄤ咕阿伯以前的攤子
ㄤ咕麵 好菜上桌
紅糟肉│份量是有點少。
小黃瓜，夏天必點清爽小菜
先吃點小菜墊墊胃
滷大腸是菜單裡推薦的小菜，可惜份量不多。
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ㄤ咕乾拌麵│我喜歡油蔥的鹹香，韭菜跟豆芽菜就是最佳配角
芋角餛飩湯│丸子是選用大甲芋頭，咬下一整個芋頭香，芹菜末讓湯頭更清香
真的有芋頭塊！好吃
ㄤ咕乾粄條也是古早味！
粉腸湯│喜歡吃粉腸，湯頭也不錯！
好吃好吃！
整體來說，用餐環境很舒適，服務也蠻不錯，停車也方便，看的出來ㄤ咕伯的子孫也是很用心傳承阿伯留下來的麵攤，現代化的經營手法，很有年輕一代的風格，算是平民美食裡的高級裝潢，唯一就價格稍高了一些，應該都是做觀光客生意，出菜有稍微慢了一些，當地人應該就比較少吧？口味上我個人倒認為還不錯，愛吃小麵攤的人來關西可以來吃吃看，今天也算是來朝聖的心情，愉快離開囉。
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